Avez-vous l'impression qu'à l'arrivée de l'été, la routine de votre famille part complètement en vrille ? Parfois, avec tout le monde qui va et vient pendant les journées caniculaires de la saison, il est difficile de maintenir de bonnes habitudes alimentaires. Entre les rendez‑jeux, les matchs, les sorties en famille et les pique‑niques, les choix judicieux peuvent passer au second plan. Essayez ces excellents conseils pour aider votre famille à bien manger et à rester en bonne santé cet été.
Sortons manger dehors. L'un des meilleurs aspects de l'été est de prendre ses repas à l'extérieur. Les pique‑niques, barbecues et repas participatifs sont d'excellents moyens de profiter de la saison. Il y a quelque chose d'incomparable à s'installer au soleil et à respirer l'air frais tout en savourant de bons plats. Vous planifiez un pique‑nique ? Country Living note que la clé du succès est de choisir un bon endroit pour pique‑niquer. Veillez à étendre votre couverture dans un endroit offrant suffisamment d'ombre pour protéger les membres de la famille du soleil et de la chaleur. Prêt à allumer le grill ? Le barbecue est l'incarnation même de la cuisine estivale. Essayez ces recettes d'accompagnements et plats principaux, saines et délicieuses, parfaites pour toute la famille.
Maniez les aliments avec précaution. Si vous emmenez votre barbecue en extérieur, faites preuve de rigueur dans la manipulation des aliments. N'oubliez pas que de nombreux lieux de restauration en plein air n'offrent pas d'eau courante, et encore moins une cuisine complète. Une suggestion consiste à réaliser autant de préparation que possible à la maison ; toutefois, vous ne devriez pas préparer les aliments plus d'un jour à l'avance.
Lavez et coupez légumes et fruits, et faites mariner votre viande à l'avance. Cependant, certains experts rappellent qu'il ne faut jamais réutiliser les marinades ; même pour le même repas, tremper de la viande crue dans une marinade puis l'utiliser sur une salade ou des pâtes est trop risqué. Emballez également les aliments séparément pour éviter la contamination, et apportez des ustensiles distincts pour les aliments crus et les aliments cuits. Prévoyez des contenants propres avec couvercles pour les restes, ainsi que beaucoup de glace pour conserver le repas pendant le trajet et pour le ramener à la maison. Et bien sûr, gardez les mains propres au moment de manger ou de préparer les aliments. Emportez des lingettes, du gel antiseptique et des serviettes en papier pour parer à toute éventualité.
Restez hydratés. Boire suffisamment d'eau pendant les journées chaudes d'été peut être difficile, surtout pour les enfants. Mais sans apport hydrique suffisant, Forbes explique que vous et les membres de votre famille risquez la fatigue, des étourdissements, la constipation, des crampes musculaires et des maux de tête. Si la seule eau à laquelle vos enfants s'approchent est celle de la piscine, proposez‑leur des fruits et légumes.
Selon certains experts, plusieurs de ces en‑cas sains contiennent jusqu'à 96 % d'eau. Le concombre, la tomate, le céleri, la pêche et, bien sûr, la pastèque sont de délicieuses friandises riches en eau. Et pour les adultes du groupe, évitez les boissons alcoolisées les jours où chacun est particulièrement exposé au risque de déshydratation. L'alcool peut augmenter la fréquence des mictions, favorisant une installation rapide de la déshydratation.
Pensez aux électrolytes. Si vous et les enfants jouez intensément par fortes chaleurs, il y a de fortes chances que vous transpiriez beaucoup. Veillez à ce que les membres de votre famille reconstituent leurs électrolytes. Les électrolytes sont nécessaires pour rester hydraté et assurer le bon fonctionnement du corps et de l'esprit. Beaucoup de parents connaissent certaines boissons enrichies en électrolytes disponibles sur le marché. Cependant, de nombreux enfants rechignent à les boire. Heureusement, il existe des alternatives saines et appétissantes sous forme de fruits. Essayez de garder à portée de main des fruits savoureux comme la pastèque, la mangue, les cerises, les bananes et les fraises pour reconstituer les électrolytes par temps chaud.
Les plaisirs de la saison. L'un des meilleurs aspects de l'été est la formidable occasion de savourer de bons plats. Planifiez soigneusement les repas et les sorties et évitez de mettre la santé de qui que ce soit en danger. Avec quelques stratégies intelligentes, l'alimentation estivale sera saine, équilibrée et agréable.
Par : Dylan Foster